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Paul
Flanders
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Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d�une table de cuisson, d�un élément ou d�un brûleur de surface chauds. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d�épaisseur moyenne à forte. Le matériau d�un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l�uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue ultimement aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l�aluminium. Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d�ustensile de cuisson. USTENSILE *Aluminium CARACT�RISTIQUES
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ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON
Nettoyage général
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s�assurer que toutes les commandes sont réglées à Off (arrêt) et que la table de cuisson est froide. Toujours suivre les instructions sur l�étiquette des produits de nettoyage. Le savon, l�eau et un linge doux ou une éponge sont suggérés en premier à moins d�avis contraire. ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles) Ne pas utiliser des tampons à récurer garnis de savons, nettoyants abrasifs, crème à polir pour table de cuisson, tampons en laine d�acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des dommages peuvent survenir. Frotter dans le sens du grain pour éviter les dommages. Nettoyant et poli pour acier inoxydable (non inclus) : s Voir la section �Assistance ou service� pour soumettre une commande.
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Chauffe rapidement et également. Convient à tous les genres de cuisson. L�épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson. Chauffe lentement et également. Convient pour le brunissement et la friture. Maintient la chaleur pour une cuisson lente. Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson. Suivre les instructions du fabricant. Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson. Chauffe lentement et inégalement. Les meilleurs résultats sont obtenus sur les réglages de chaleur basse à moyenne. Chauffe très rapidement et également. Suivre les instructions du fabricant. Utiliser des réglages de température basse. Voir acier inoxydable ou fonte.
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Fonte
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Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l�eau propre et sécher avec un chiffon sans charpie.
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Vinaigre pour les taches d�eau dure. VITROC�RAMIQUE (sur certains modèles)
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Céramique ou vitrocéramique
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Ne pas utiliser de laine d�acier, poudre à récurer abrasive, produit de blanchiment chloré, produit de décapage de la rouille ou de l�ammoniaque parce que ces produits peuvent endommager la surface. Toujours essuyer avec un linge ou une éponge propre et mouillée et sécher à fond pour prévenir les rayures et les taches. Utiliser régulièrement la Crème à polir pour table de cuisson pour aider à prévenir les égratignures, les piqûres et les abrasions et pour conditionner la table de cuisson. Voir �Assistance ou Service� pour soumettre une commande. Un grattoir pour table de cuisson est aussi recommandé pour certaines souillures. Voir �Assistance ou Service� pour soumettre une commande. Souillure légère à modérée
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*Cuivre Marmite en terre cuite
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Essuie-tout ou éponge propre humide : Nettoyer pendant que la table de cuisson est encore tiède. Vous pouvez porter des mitaines de four pour ce nettoyage.
Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée Acier inoxydable
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Renversements de matières sucrées (confitures, bonbons, sirop)
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Chauffe rapidement, mais inégalement. Un fond ou une base d�aluminium ou de cuivre sur l�acier inoxydable procure un chauffage égal.
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Grattoir pour table de cuisson : Nettoyer pendant que la table de cuisson est encore tiède. Vous pouvez porter des mitaines de four pour ce nettoyage.
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Crème à polir pour table de cuisson et essuie-tout propre humide : Nettoyer dès que la table de cuisson est refroidie. Frotter la crème sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux humide. Continuer de frotter jusqu�à ce que la pellicule blanche disparaisse.
*L�aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson et peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.
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