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very helpful, the information in these manuels are very detailed
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Good copy and great customer service! There was some confusion with my order and it was resolved promptly!
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Having bought a pre-owned Sony FM stereo tuner through eBay, it came without any manuals. It soon became clear that to get the best from this excellent tuner I needed a decent manual because much of the operation was not intuitive to a newboy to hi fi like me. I managed to download the official Sony multi-lingual manual from Owner-Manuals.com with no problem at all - a really quick and easy service. I'm very glad I did because I found out all the operations of the tuner and was then able to not only set it up quickly but also to get much more from it that poke-and-hope trialling would ever achieve. In my book $4.99 very well spent.
C
rème brûlée à la cassonade
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Fonction :
Ingrédients pour 6 personnes :
50 cl de crème liquide (500 g) 15 cl de lait (150 g) 4 jaunes d��ufs 100 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 4 cuillères à soupe de sucre cassonade
Préparation
Préchauffer le four à 120°C en fonction et installer le bain-marie dans le four avec 1 cm d�eau tiède dedans. Couper la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter l�intérieur de la gousse avec la pointe d�un couteau. Mélanger dans une casserole le lait, la crème liquide, la gousse et la pâte de vanille qui se trouve sur la lame du couteau et faire tiédir le tout sur un feu moyen. Pendant ce temps, mettre dans un saladier les 4 jaunes d��ufs et le sucre semoule, puis les mélanger avec un fouet en tournant énergiquement pendant une minute. Dès que le lait est chaud, le verser dans le saladier en mélangeant avec le fouet. Verser la préparation dans 4 ramequins et placer les ramequins au bain marie. Laisser le tout cuire 30 à 40 minutes, le temps que la préparation soit totalement prise dans les ramequins. Sortir les crèmes brûlées et les laisser complètement refroidir. Recouvertes d�un film alimentaire, elles se conserveront 2 à 3 jours au réfrigérateur. Au moment de servir, allumer le four sur la position maximum du gril (position 5). Saupoudrer toute la surface des crèmes de cassonade. Lorsque le grill est très chaud, mettre les crèmes sur une plaque, 10 cm sous le gril. Dès que la cassonade se transforme en caramel, les crèmes sont prêtes. Les sortir alors du four et les laisser refroidir une minute avant de les servir.
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