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Thank you for your manual It has the basic things to and i use the Oszi for Longer Time.
THX
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Actually, I was looking for this information for 3 years!...now thanks to you, the manual is on my hands and of great help, cause I understand now where I was doing wrong connections and wires...excellent, I'll be back to you if in need, thank you.
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This manual covers the main equipment features only. While it also includes the procedure for saving and loading from the now long obsolete memory cards it does not mention the how to operate with the optional floppy drive interface so I am still at a loss about how to use this! Note that there is a separate manual covering the MIDI interface and programming via the keyboard, not included in this download. You will also need to get hold of this if you want to use the MIDI interface properly. Basically there is little difference between this manual and the free to download manual for the similar PR60 model.
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Good list of manuals. I found a very rare one and easily get. Should be promptly to download, as we must to wait hours even after confirmed payment.
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The manual was properly scanned and perfectly readable. The only small problem is that I couldn't use my dear Ctrl + F to find a word I needed.
Conseils de Cuisson (suite)
Problèmes de cuisson courants
Il peut être difficile de s�habituer à un nouveau four, surtout lors du passage à un four à convection. En cas de problèmes fréquents, consulter le tableau ci-dessous pour des solutions possibles. Problème Gâteaux asymétriques (cuisson inégale) Cause Les moules se touchent ou touchent les parois du four La pâte n�est pas répartie uniformément dans le moule. Utilisation incorrecte de feuilles d�aluminium. Le four n�est pas de niveau. Le four n�est pas préchauffé. Les moules se touchent ou touchent les parois du four. Utilisation de moules ou de plaques de verre, noircis, tordus ou mats. Utilisation incorrecte de feuilles d�aluminium. La température du four est trop élevée. Les tartes ne brunissent pas Les gâteaux ne cuisent pas au centre Utilisation d�assiettes de métal brillant. La température est trop basse. La température est trop élevée. Le moule est trop petit. La durée de cuisson est trop courte. Le moule n�est pas placé au centre du four. Les gâteaux retombent Trop de shortening ou de sucre. Trop ou pas assez de liquide. La température est trop basse. Bicarbonate de soude insuffisant ou trop vieux. Le moule est trop petit. Ouverture fréquente de la porte du four. Durée de cuisson insuffisante. Quantité insuffisante d�agent de levage. La pâte a été mélangée pendant une période trop longue Le moule est trop grand. La température du four est trop élevée. La durée de cuisson est trop longue. La température est trop élevée. La pâte a été trop mélangée. Trop de farine. Les moules se touchent ou touchent les parois du four.
Remarques sur la cuisson
� Tester les gâteaux pour s�assurer qu�ils sont bien cuits. � cause des variances des fours individuels, il est préférable de tester si les gâteaux ont atteint la bonne consistance plutôt que de se baser seulement sur la durée de cuisson et l�apparence visuelle. � Les problèmes des gâteaux peuvent être causés par le mélange. Un mélange excessif peut briser la structure du gâteau et causer une contraction excessive. Un mélange insuffisant peut causer des gâteaux grumeleux qui ne cuisent pas complètement. Tous les ingrédients doivent être sortis du réfrigérateur préalablement afin d�atteindre la température ambiante. S�assurer de suivre les instructions dans la recette concernant la durée de mélange. � Laisser refroidir le gâteau sur une grille pendant 10 minutes avant de le démouler. Laisser refroidir les plus gros gâteaux (avec un diamètre de plus de 35 cm [14 po]) pendant 15 minutes. Si le gâteau a trop refroidi, le réchauffer dans le four à 121° C (250° F) pendant quelques minutes. � S�assurer de suivre les instructions de la recette et d�utiliser du beurre ou de la margarine lorsque la recette le demande. L�utilisation d�un substitut à faible teneur en gras peut causer l�échec d�une recette.
Brunissage excessif du dessous ou du dessous des gâteaux et des biscuits
Contraction excessive
Centre des gâteaux trop élevé
50
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